En dejligt mættende madpakke med en perlebygsalat der sagtens kan bruges som tilbehør til aftensmaden.

Madpakke - Perlebygsalat og majs
Ingredienser
4 pers.
Dressing
2 spsk olivenolie
1 spsk æbleeddike eller citronsaft
salt og peber
Desuden
50 g feta eller salatost
3 spsk sorte oliven
Opskrifter og styling: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Majskernerne kan evt. skæres af kolben og kommes i salaten. I stedet for at give skoleagurk med, kan du komme 1 agurk i tern i salaten.