Lun salat med linser og savoykål

Skær blomkålen i mindre stykker.

Vend blomkålen med 1 spsk. olie, salt, peber og chiliflager.

Bag blomkålen i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Skær savoykålbladene i store stykker. Fjern stilken i midten. Lynsteg i 1 spsk olie på panden.

Kom linser i en sigte. Skyl, og lad dryppe af.

Kom 1 spsk. olie, salt og peber i en skål.

Riv citronskal. Vend i dressingen. Pres citronsaft i skålen, imens du pisker dressingen sammen. Vend dressingen med linserne.

Hak hasselnøddekerner.

Hak persille groft.

Vend blomkål, savoykål, linser, hasselnødder og persille sammen.

Server med aioli.