Lun luksus broccolisalat

Name: Broccolisalat - Opskrift på lun broccolisalat med bacon | Sæson
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

Denne salat udfordrer smagsløgene lidt, men det bliver du ikke ked af.

30 min

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Ingredienser

4 pers.

Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto Anders Schønnemann

Steg baconternene sprøde på en tør pande.

Afdryp på et stykke fedtsugende papir.

Del blommer i kvarte og fjern stenene. Skyl blåbærrene.

Del broccoli i mindre buketter og damp dem i letsaltet vand et par minutter, til de er møre.

Afdryp broccolien og vend med bacon, blommer, blåbær og olivenolie.

Hak nødderne og drys over salaten.

Krydr med salt og peber.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.