Løgtærten har en sød og dejlig smag. Servér den lun med en dejlig frisk salat eller som tilbehør.

Løgtærte med flere slags løg
Ingredienser
1 tærte
Tærtedej
75 g groft hvedemel
175 g hvedemel
150 g smør
¼ tsk salt
1 æg
evt. lidt vand
Fyld
3.5
rødløg
olivenolie
1 spsk
frisk timian
2 spsk hvidvinseddike
4 æg
150 g creme fraiche 18 %
100 g emmentaler
salt og peber
Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tip
I vinterhalvåret kan forårsløg udskiftes med 1-2 porre delt på langs.
Man kan sagtens bruge en færdig tærtedej i stedet. Det gør det kun ekstra nemt.