En klassisk fransk løgtærte med bacon og friskhakket timian. Skøn hele året rundt.
Løgtærte med bacon
Ingredienser
4-6 personer
200 g hvedemel
150 g smør
koldt vand
salt
Fyld
125 g bacon i små tern eller skiver
1 spsk olivenolie
300 g
løg (renset vægt)
½ tsk salt
peber
1 spsk hvedemel
1.5 dl piskefløde
4 æg
100 g reven mild ost f.eks. gruyere eller emmentaler
1 tsk
frisk timian
Opskrift: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Tip
Server en grøn blandet salat med olie-eddikedressing til.
