En super lækker svampelasagne med masser af saftige tomater.

Lasagne med svampe og tomat
Ingredienser
4 pers.
1. lag
500 g blandede svampe
2 spsk smør eller olivenolie
3 spsk sojasauce eller Tamari*
2 dl piskefløde
2. lag
4 store løg
3 stængler bladselleri
4 fed hvidløg
2 spsk smør eller olivenolie
3. lag
400 g cocktail tomater
1 potte frisk basilikum, grøn
1 potte frisk oregano
Salt og peber
300 g friske lasagneplader
150 g revet mild ost
Tilbehør
Groft brød
Opskrift og billede udlånt fra bogen "Vidunderlige Vegetar" af Susanne Engelstoft Rasmussen
Tilberedning
1
2
3
4
5
6