Fortryllende lammetagine. Som 1001 nats eventyr.

Lammetagine med kål og spinat
Ingredienser
4 pers.
2 løg
1 rød chili
3 fed hvidløg
500 g lammekød i tern
2 spsk olivenolie
2 kanelstænger
5 kardemommefrø
5 dl bouillon
4 gulerødder
½ lille hvidkål (300 g renset kål)
100 g babyspinat
Salt og peber
Tilbehør
Nannbrød eller couscous
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5