Lammeculotte med skønt tilbehør i form af en lun salat med masser af friskhed og sprødhed.

Lammeculotte med bønner, forårsløg og hjertesalat
Ingredienser
4 pers.
2 lammeculotter
5 kviste
timian
2 fed hvidløg
havsalt
friskkværnet peber
12
forårsløg
125 g
grønne bønner
20 g smør
½ bundte
bredbladet persille
2 spsk friskpresset citronsaft
Opkrift og foto venligst udlånt fra bogen Spis af Mikkel Karstad
Tilberedning
1
2
3
4