Kyllingesuppe med asiatisk twist
Velsmagende ”byg selv”-kyllingesuppe med smag fra det asiatiske køkken
Tilberedning
30 min - 4 pers
- Kom kyllingebrysterne i en gryde. Kom vand, bouillonterning, salt og peber i gryden.
- Kog kyllingebrysterne 12 minutter. Fisk kyllingen op, og skær i tynde skiver.
- Hæld vandet i gryden gennem en sigte. Hæld det sigtede vand tilbage i en ren gryde.
- Hak gulerødder, forårsløg, slikærter og chili.
- Skær lime over.
- Kom suppevand, kylling, grøntsager og koriander på bordet. Lad alle kombinere deres egen suppe.
- Lad hver enkel smage sin suppe til med limesaft, sesamolie og soja.
Tip!
Skal suppen være mere mættende, kan man også komme kogte risnudler i.
Opskrift, styling og foto: Linn Grubbström
Læs mere om
