Skøn hverdagsmad, men kan også sagtens serveres som afslappet gæstemad.

Kylling med rosmarin og citron
Ingredienser
4 pers.
2 tomater
1 squash eller agurk
1 stor rød peberfrugt
2 løg
1 usprøjtet citron i både
1 håndfuld små rosmarinkviste
1 spsk. olivenolie
Salt og peber
1 kylling, ca. 1500 g
2 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
1-2 fed hvidløg
Salt og peber
Opskrift og styling Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
Tip
Du kan udskifte rosmarin med frisk timian eller 2 spsk. tørret oregano.
Du kan også stege grøntsager og kylling i hver deres fad.