Nyfortolkning af kylling med agurkesalat! Den dampede spidskål smager skønt til.

Kylling med agurkesalsa og dampet spidskål
Ingredienser
4 pers.
1 lille kylling, ca. 1200 g
Salt og peber
Agurkesalsa
1 agurk
1 bundt radiser
1 bundt forårsløg
Saft af 1 citron
1½ spsk olivenolie
1 potte kørvel eller 1 bundt dild
Salt og peber
Tilbehør
1 spidskål, ca. 600 g, 1 kg skurede kartofler
Opskrift og styling: Christine Bille Nielsen, Foto Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
Agurkesalsa
1
2
3
4
5