Super nem curry, der passer perfekt i en travl hverdag.

Kylling curry med ris
Ingredienser
4 pers.
1 fed hvidløg
1
løg
500 g kyllingefileter
2 spsk olivenolie
1 spsk grøn karrypasta
1 dåse kokosmælk
2 dl grøntsagsbouillon
salt og peber
2 lime, saften
2 spsk fiskesauce
1 bundte
forårsløg
1 bundte
friske koriander
Tilbehør
ris
naanbrød
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Ved at undlade forårsløg fås en vinter version af retten. Retten kan i stedet toppes af med kokosflager.