Kylling curry med ris
Super nem curry, der passer perfekt i en travl hverdag.
Tilberedning
30 minutter - 4 personer
Hak løget. Pres hvidløget. Skræl rodfrugterne og skær i mundrette stykker.
Skær kyllingen i tern. Varm olien i en gryde og steg løg, hvidløg og karrypasta med rodfrugter og kylling og brun det godt. Tilsæt koksmælk og bouillon og læg låg på gryden.
Lad curryen simre i ca. 15 min. Smag saucen til med limesaft og fiskesauce.
Servér med snittet forårsløg, friske koriander, kogte ris og naanbrød.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Læs mere om
