• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Eksotisk coleslaw med spidskål, selleri og æble

Krydret coleslaw med æble

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Coleslaw, dvs. amerikansk kålråkost, gør det nemt og lækkert at få spist mere af den sunde kål. Prøv denne variant til svinekam, frikadeller eller kold, røget skinke.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jul – Jan
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på gluten

    Ingredienser

    4-6 personer

    ½ liter fintsnittet spidskål, savoykål eller hvidkål
    2-3 groftrevne gulerødder
    2-3 stilke fintsnittet bladselleri
    1 grofthakket æble                                  
    1 dl lyse rosiner

    Dressing
    1 tsk groft stødt spidskommen
    1 tsk groft stødt korianderfrø
    1 dl creme fraiche, 9-18%                                       
    Salt og peber
    1 dl mangochutney

    Opskrift og styling: Vibeke Lehn
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3

    Tip

    Salaten smager allerbedst, hvis den får lov til at trække en times tid, og gerne længere.

    Har du hverken spidskommen eller koriander, så brug lidt karry eller karrypasta til at smage dressingen til med.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies