Dejlig læskende og iskold suppe - et must når der er hedebølge. Selve suppen er hurtig at lave, men den skal trække et par timer i køleskab. 

Tilberedning

60+ min - 2 personer

Skold tomaterne og skær dem i mindre stykker. Skær agurkerne i kvarte og fjern kernerne. Skær agurken i mindre stykker. Rens peberfrugten og skær den i mindre stykker. Hak løg og hvidløg groft.

Kom alle grøntsager i en blender eller foodprocessor. Tilsæt evt. mynte. Blend ikke for længe, der skal være lidt klumper i.

Hæld suppen i en skål og rør olie, eddike og krydderier i. Sæt skålen i køleskabet i nogle timer.

Ca. 20 minutter før servering tilsættes is. Smag suppen til med krydderier.

/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg

Tilføj til madplan

Her kan du tilføje retten til en eksisterende madplan, eller oprette en ny.

Tilføj retten

Tilføj retten til en af dagene.

Redigér madplanen

Du kan tilføje den samme ret til flere dage, flytte retten rundt, eller fjerne den igen.

Er du færdig?

Her kan du gemme din madplan og fortsætte med at finde flere retter, gå til din profil og se dine madplaner og favoritter eller udskrive den valgte madplan.

Du er ikke loggget ind, ønsker du at gemme dine favoritter og madplaner på tværs af devices skal du logge på.