• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Kold Avocado-agurkesupppe

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Frisk og sommerlig suppe med masser af grøntsager.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Apr – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    ½ agurk
    2 forårsløg
    1 fed finthakket hvidløg
    ½ jalapeño eller en anden grøn, ikke for stærk chili
    2 tomater gerne gule, skoldede og flåede
    3 avocadoer
    4 dl koldt vand
    1 spsk æblecidereddike eller limesaft
    Salt, peber

    Topping
    2 tomater
    ¼ agurk
    2 spsk rødløg i små tern
    2 spsk limesaft
    Frisk koriander eller purløg

    Tilbehør: f.eks. ristede, tynde skiver godt brød.

    Opskriften og foto er venligst udlånt fra bogen ”Smagen af Moderne Mexico” af Bente Nissen Lundsgaard

    Tilberedning

    1
    2

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies