Kødsauce for begyndere
En nem, hurtig og børnevenlig udgave af den klassiske bolognesesovs.
Tilberedning
45 min - 4 personer
Pil løgene og hak dem fint. Varm olie i en gryde ved høj varme, tilsæt løg og skru ned til middel varme. Svits løgene i ca. 5 minutter, til de er klare.Tilsæt kødet og brun det grundigt i ca. 10 minutter.
Riv persilleroden groft på et råkostjern. Kom det i gryden sammen med presset hvidløg, oregano, flåede tomater, bouillon og sukker og lad retten simre under låg i ca. 30 minutter. Smag til med sukker, salt og peber.
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen 'Suveræn simremad"
Læs mere om
