En nem, hurtig og børnevenlig udgave af den klassiske bolognesesovs.

Kødsauce for begyndere
Ingredienser
4 pers.
200 g løg
1 spsk olivenolie
400-500 g hakket svinekød
500 g persillerod el. andre rodfrugter
3 fed hvidløg
1 spsk tørret oregano el. herbes de provence
2 ds hakkede flåede tomater
4 dl grøntsagsbouillon
1 tsk rørsukker
Salt og peber
Tilbehør
Fuldkornspasta, friskrevet parmesan og årstidens grønne salat
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen 'Suveræn simremad"
Tilberedning
1
2
3
4