Karrystegte gulerødder med sesam
Når gulerødder steges på panden fremhæves deres sødme. Dejlig måde at spise flere af de sunde rødder.
Tilberedning
15 min - 4 personer
Skær gulerødder i små tern. Flæk chilien, skrab kernerne ud og hak chilien fint. Varm olien på en pande og rist gulerødder med chili, karry og spidskommen til de er møre. Ryst panden lidt undervejs. Smag gulerødderne til med salt og peber og drys sesamfrø over.
Velegnet tilbehør til fx lasagne
TIP: Bruger du almindelig sesamfrø ristes de på en tør panden inden de vendes med gulerødderne.
Opskrifter og styling Lone Kjær, Foto Anders Schønnemann
Læs mere om
