Karins syltede rødløg

Name: Syltede rødløg i æblecidereddike - Nem & hurtig opskrift | Sæson
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

Syltede rødløg giver lige det syrlige tvist i en sandwich, til frikadellerne eller måske i en salat.

30 min

Jan – Dec

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Vegetar

Ingredienser

1 glas

3 rødløg
200 ml æblecidereddike
3 spsk. sukker
½ tsk. salt
Lidt peber

Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Syltedronningen - modener syltning til alle måltider"

Skræl og skær rødløg i både.

Varm eddiken i en gryde med sukker og salt, indtil sukkeret er opløst. Det skal ikke koge.

Fyld rødløgene i et steriliseret sylteglas.

Hæld den varme lage over rødløgene til det dækker, og luk til med låget.

Lad stå et par timer eller til næste dag, inden de tages i brug.

Kan holde sig 1-4 uger på køl, men mister lidt af friskheden og den klare farve med tiden.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.