Karamelliserede pærer
Prøv noget nyt og server disse super lækre pærer til kødet – de er især gode til and og grisekød.
Tilberedning
30 min - 4 personer
1. Drys sukkeret i et jævnt lag på en tør pande og varm det, så det smelter.
2. Kom smørret på og lad det hele bruse op.
3. Læg pærerne i og steg dem gyldne og næsten møre ved svag varme, krydr med fennikkelfrø efter behag og server de lune pærer, f.eks. til en stegt svinekotelet.
Tip
Super lækker og nyt tilbehør, f.eks. grisekød og and
Energi pr. person:
390 Kcal,
Fedt 26%,
Protein 29%,
Kulhydrat 45%
Opskrift udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek
Læs mere om
