Luksus gæstemad der smager af forår.

Kalvemørbrad med forår på tallerkenen
Ingredienser
4 pers.
800 g kalvemørbrad (ca. 800g)
olivenolie til bruning
salt og peber
1 bundte
grønne asparges
1 bundte
hvide asparges
250 g
cherrytomater
100 g
babyspinat (1 bakke)
1 spsk smør til stegning
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7