Her får du to slags kål i en mættende og knasgo' salat.

Kålsalat med persilleyoghurt
Ingredienser
4 pers.
½ lille hvidkål (ca. 300 g renset kål)
½ lille rødkål (ca. 300 g renset kål)
2 tsk sukker
1 tsk salt
100 g tørrede abrikoser
2 æbler
50 g mandler
50 g soltørrede tranebær
Persilleyoghurt
1 bundt persille
2 dl yoghurt naturel
1 spsk mayonnaise
1 spsk sød sennep
Salt og peber
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4