• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
kålsalat med nudler og thaidressing

Kålsalat med nudler og thaidressing

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En skøn salat fuld af grønne og sprøde grøntsager.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jun – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.
    50 g fuldkornsnudler
    ½ liter vand
    ½ tsk groft salt
    100 g frosne ekstrafine ærter
    ½ liter kogende vand
    25 g sukkerærtespirer
    300 g hvidkål eller spidskål
    ½ agurk i stave (ca. 150g)

    Tahidressing

    1 spsk limesaft
    1 spsk flydende honning
    1 spsk japansk sojasauce
    2 tsk fiskesovs
    2 tsk finthakket rød chilipeber
    1 spsk vand
    3 spsk sesamfrø

    Opskriften er udlånt fra bogen "Grove løjer - tid til en sundere familie"

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Tip

    Flæk chilipeberen og fjern kernerne under rindende vand og med en spids kniv. Meget af chilipeberens styrke sidder i de hvide vægge. ”Skru op eller ned" for styrken ved at lade mere eller mindre af de hvide vægge sidde.

    Salaten er fuld af grønne og sprøde grøntsager, så det er flot at servere noget rødt ved siden af. Måske sherrytomater, strimler af røde peberfrugter, radiser som gnavegrønt eller en varm grøntsagsret i røde toner.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Thai nudelsalat med farvede gulerødder

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Sprød kålsalat med granatæblekerner, pistacienødder, mynte og kål - Sæson

        Sprød kålsalat med granatæble og mynte

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på kålsalat med persilleyoghurt og frikadeller - Sæson

        Kålsalat med persilleyoghurt

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Tjep chili med kålsalat

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies