Tilsæt grønkål i disse lækre pandekager, og server dem med sæsonens svampe.

Kålpandekager med syltede svampe, syltede rødløg og parmesan
Ingredienser
4 pers.
Syltede svampe
3 dl ekstra jomfru olivenolie
2 fed hvidløg
10 kviste
timian
salt og friskkværnet peber
25 g friskrevet parmesan
Tekst og foto er udlånt fra kogebogen Evergreen af Mikkel Karstad
Tilberedning
1
2
3
Syltede svampe
1
Syltede rødløg
1
2
Tip
Brug gerne andre svampe f.eks. portobello, kejserhatte eller østershatte.