Jordbærtiramisu
Vi er vilde med tiramisu og med jordbær. Derfor har vi lavet en jordbær tiramisu.
Tilberedning
60+ min - 8 personer
- Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn hvidt og skummende.
- Pisk fløden til tykt skum og vend i cremen sammen med mascarpone. Sørg for at der ikke er nogen klumper tilbage.
- Skyl og nip jordbærrene og skær dem i små stykker.
- Dyp kagerne hurtigt i kaffen og fordel dem lagvis med creme i glas. Slut med et lag creme.
- Dæk kagen til og stil den i køleskabet i ca. fire timer.
- Pynt tiramisuen med friske jordbær før servering.
Opskrift: Lone Kjær
foto: Henrik Freek
Læs mere om
