Sæsonens bedste dessert der naturligvis smager af dansk sommer. Både suppe og creme anglais kan tilberedes i forvejen.

Jordbærsuppe med hindbær og creme anglais
Ingredienser
4 pers.
1 kg jordbær
150 g sukker
3 dl vand
Korn af 1 stang vanilje
Saft af 1/2 citron
1 bakke hindbær, 200 g
Creme anglaise
2 dl mælk
1 dl piskefløde
1 vaniljestang
80 g sukker
4 æggeblommer
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
I stedet for creme anglais kan suppen serveres med en god vaniljeis