Jordbærsalat med mynte

Name: Jordbærsalat med mynte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

30 min

Jun – Aug

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Vegetar

Ingredienser

2 personer

250 g jordbær

Til lage
½ usprøjtet appelsin
1 spsk. vand
2 spsk. mørkt rørsukker
4 blade schweizisk mynte

Pynt
Lidt schweizisk mynte

Tilberedning

Skyl og pil jordbærrene. Skær jordbærrene i skiver, og læg dem i en glasskål.

Lage

Riv 1 tsk. af den orange skal af appelsinen. Kom den revne appelsinskal i en lille gryde. Pres appelsinen og kom 2 spsk. appelsinsaft i gryden. Kom vand og rørsukker i gryden. Tilsæt hakket mynte. Kog lagen. Skru ned og kog lagen ved svag varme i ca. 3 minutter, til lagen er kogt lidt ind. Lad lagen køle af og hæld den over jordbærrene. Pynt med mynte.

Stil jordbærsalaten koldt i mindst 5 minutter, før du serverer den.

Server jordbærsalaten sammen med en kugle is eller et stykke chokoladekage.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Jordbærsalat med mynte

Ingredienser

Tilberedning

Lage

Bedøm opskriften

Del opskriften