Jordbærsalat med mynte
Tilberedning
30 min - 2 personer
Skyl og pil jordbærrene. Skær jordbærrene i skiver, og læg dem i en glasskål.
Lage
Riv 1 tsk. af den orange skal af appelsinen. Kom den revne appelsinskal i en lille gryde. Pres appelsinen og kom 2 spsk. appelsinsaft i gryden. Kom vand og rørsukker i gryden. Tilsæt hakket mynte. Kog lagen. Skru ned og kog lagen ved svag varme i ca. 3 minutter, til lagen er kogt lidt ind. Lad lagen køle af og hæld den over jordbærrene. Pynt med mynte.
Stil jordbærsalaten koldt i mindst 5 minutter, før du serverer den.
Server jordbærsalaten sammen med en kugle is eller et stykke chokoladekage.
