Jordbærsalat med mozzarella og parmaskinke

Skyld og nip jordbærrene og del dem i halve eller kvarte – alt efter størrelse.

Vend dem med rucola, mynte- eller citronmelisseblade og pistaciekerner.

Rør og smag olivenolien til med balsamico samt salt og peber.

Anret salaten i en skål, dryp dressingen over og fordel ost samt skinke på salaten.

Server med brød.