Jordbærsalat med citron- basilikumsirup

Name: Jordbærsalat med citron- basilikumsirup
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

Frisk sommerdessert, der er nem at lave til mange - server med is eller flødeskum.

30 min

Jun – Aug

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Vegetar

Ingredienser

4 pers.

500 g jordbær

Citron-basilikumsirup
1 dl mørkt rørsukker
1½ dl vand
Tyndtskåret skal af 1 usprøjtet citron
½ dl basilikum, grøn

Opskrift udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek

Kom alle ingredienserne til siruppen i en gryde, bring dem i kog og kog under omrøring til sukkeret er opløst.

Kog yderligere et par minutter under omrøring, hæld siruppen i en skål og lad den afkøle.

Nip og hak jordbærrene groft, fordel i portionsglas, hæld siruppen over og server.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.