Jordbærbowl
En supersund mellemting mellem grød og yoghurt med rødder i det schweiziske køkken, hvor denne slags morgenmad hedder bircher müsli. Jordbærrene giver både syrlighed og sødme på den helt rigtige måde.
Tilberedning
30 minutter - 1 person
Rør havregryn og æblemost sammen og lad det trække 15 minutter eller gerne tildækket i køleskabet natten over. Rør yoghurt i. Kom det i en skål.
Mos 3 af jordbærrene med honning og fordel det på ¼ af yoghurten. Skær resten af jordbærrene i skiver og fordel dem på ¼ af yoghurten. Fordel mandler og kokosmel på hver sin ¼.
Tip:
I stedet for kokosmel kan du bruge tørrede kokosflager.
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek
