Jordbær og yoghurt med lavendel-sirup
Smagskombinationen er yndig og delikat. Skal dagen være ekstra festlig, kan jordbærrene med fordel nydes med et glas champagne.
Tilberedning
30 min - 4 -6 personer
Kom alle ingredienserne op i en gryde og bring i kog. Kog under låg i 10 minutter, eller indtil væsken har en sirupsagtig konsistens.
Tag gryden fra varmen. Sigt blomsterne fra, og kom lavendelsirup op i et rent syltetøjsglas.
Opbevares bedst i køleskabet, hvor siruppen kan holde i et par uger.
Halver jordbærrene og top dem med 1 tsk yoghurt.
Fordel generøst med lavendel-sirup og nyd med det samme.
Tip
Du køber lavendelblomster hos materialisten eller i en helsekostbutik.
Opskrifter og foto: Kille Enna
Læs mere om
