Ispinde med rabarber
Peber og rabarber klæder hinanden super godt. Er der små børn i familien, kan du tage peberkornene op efter 5-10 minutter, så de ikke er så tydelige i smagen.
Tilberedning
+60 min - 10 stk
- Kom det hele i en gryde og kog det ved svag varme i 30 minutter. Sluk og lad det trække i yderligere 30 minutter.
- Sigt, men uden at presse på rabarberne.
- Kassér rabarberne (eller spis dem på yoghurt, hvis de stadig har smag).
- Fordel ismassen i ca. 10 forme og sæt dem i fryseren.
- Servér direkte fra frost.
TIP!
Kom skiver af jordbær i isen, når det er sommer. Det ser fint ud, og så er der lidt ekstra frugt.
Opskrift og styling: Louisa Lorang. Fotograf: Lene Samsø
Læs mere om
