Denne dessert er en klassiker, og vi forstår godt hvorfor. Her er isen rørt med bær og lakridssirup inden den toppes med marengs.

Is-surprise med sommerbær og lakrids
Ingredienser
4 pers.
800 ml god vaniljeis
400 g bær (fx hindbær, brombær, solbær)
2 spsk. lakridssirup (kan udelades)
Marengs:
2 pasteuriserede æggehvider
100 g sukker
Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto Anders Schønnemann
Tilberedning
1
2
3
4
5
6