Rodfrugter bagt i ovnen i en lidt sødere udgave med et dryp honning og rosmarin.

Honningbagte rodfrugter
Ingredienser
4 pers.
800 g rodfrugter fx rødbeder, farvede beder, jordskokker og pastinakker
1 porre
1 rødløg
100 g bacon i tern
2 spsk. olivenolie
100 g salatost eller fetaost
3 kviste frisk rosmarin
2 spsk. flydende honning
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
Tip
Brug de rodfrugter du har i køleskabet