Smuk og velsmagende salat - perfekt til fx lammefrikadeller, røget laks eller hellefisk.

Hjertesalat med spelt og æbler
Ingredienser
4-6 personer
1,5 dl perlespelt
4 hjertesalat / mini romaine
2 æbler
35 g tørrede tranebær eller granatæblekerner
35 g pinjekerner
1 håndfuld frisk mynte
Dressing
2 spsk æbleeddike
1 tsk honning
2 spsk rapsolie
Salt og peber
Opskrift og styling: Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Bulgur kan bruges i stedet for spelt.