Hjemmelavet ketchup
En dejligt hjemmelavet ketchup gør dine hotdogs endnu bedre.
Tilberedning
15 min - 1 glas
Hak tomaterne fint og kom dem i en gryde sammen med tomatpuré, eddike, flydende honning og paprika.
Kog op og lad tomaterne simre ved svag varme i ca. 10 minutter uden låg.
Tag gryden af varmen og blend ketchuppen. Tilsæt hakket basilikum og smag til med salt og peber og afkøl.
Opbevar ketchuppen i et glas med låg i køleskabet.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Læs mere om
