En ungdomsfavorit. Genial og nem aftensmad. En rest kan spises til frokost eller eftermiddagsmad.
Hjemmelavede cupnudler
Ingredienser
4 pers.
250 g kyllingefilet uden skind og ben
4 gulerødder
¼ kålhoved hvidkål
1 chili
2 fed hvidløg
1 spsk friskrevet ingefær
1 tsk rød karrypasta
1 spsk olivenolie
1 liter bouillon
200 g fuldkornsnudler
1 spsk sojasauce
1 spsk fishsauce
1 bundt forårsløg
1 lille bundt frisk koriander
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Kylling kan erstattes af en tilsvarende mængde oksefars.
Der kan være stor forskel på styrken af både chili, karrypasta og bouillon, så husk altid at smage maden til inden du serverer