Havregrød med honningstegte æbler

De lækre stegte æbler kombineret med vanilje og peanuts giver havregrøden en nem, ny og velsmagende update.

Bedøm opskrift

15 min

Aug – Mar

Dagligt grønt

Vegetar

Ingredienser

2 personer

2 spsk saltede peanuts

4 dl letmælk

1.5 dl havregryn

1 tsk vaniljesukker

1.5 æbler

10 g smør

4 spsk flydende honning

Opskrift og styling Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek

Tilberedning

Hak peanutsene groft. Kog mælk, havregryn, vaniljesukker og peanuts op i en gryde. Lad det småkoge ca. 1 minut under omrøring. Fordel grøden i 2 skåle.

Skær æblet i kvarte. Fjern kernehuset. Skær æblet i ca. ½ cm tykke både. Smelt smørret på en pande og kom honningen i. Steg æblebådene gyldne i blandingen. Fordel æblebådene over grøden. Vær opmærksom på at æblebådene er meget varme.