Svampe og jordskokker klæder hinanden rigtig godt. Sammen med æbler og rosmarin er det et lækkert tilbehør til mange retter både til hverdag og fest.
Hakkebøffer med jordskokke-svampe saute
Ingredienser
4 pers.
Bøf
500 g hakket oksekød
1 bundte friske krydderurter
salt og peber
1.5 spsk olivenolie
Saute
300 g
jordskokker
2
æbler
2
løg
1 spsk olie / smør til stegning
2 fed hvidløg
2 kviste
frisk rosmarin
salt og peber
2 spsk hasselnødder
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Anders Schønemann
