Grøntsager tilberedt i wok er en nem måde at få mange grøntsager på. Kom evt. kogte nudler i wokken for en mere fyldig salat.

Hakkebøf wok amok
Ingredienser
4 pers.
500 g kål fx hvidkål, rødkål og grønkål
4 gulerødder
2 spsk. olie til stegning
1 spsk. grøn karry
1 fed hvidløg
1 spsk. frisk revet ingefær
½ dl sojasauce
Saft af 1 lime
Østerssauce
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Anders Schønemann