Pep rødbedesalaten op med en dressing som smager af fremmede himmelstrøg. Er du til det mere klassiske, kan du i stedet vende salaten med en vinaigrette

Hakkebøf med rødbedesalat
Ingredienser
4 pers.
Salat
500 g rødbeder
2 æbler
4 kviste mynte
2 spsk. sesamfrø
Dressing
50 g tahin
1 dl vand
saft af 1 citron
1 fed hvidløg
Bøf
500 g hakket oksekød
1 lille bundt krydderurter
Salt og peber
1-2 spsk. olivenolie
Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Anders Schønemann
Tilberedning
1
2
3
4
5