• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
gulerodssuppe

Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En dejlig krydret og fyldig gulerodssuppe med ingefær – som oven i købet er SU venlig!

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Jan – Dec
    Dagligt grønt
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    1 spsk friskrevet ingefær
    1 tsk spidskommen
    1 tsk stødt koriander
    1 spsk olivenolie
    1 hakket løg
    700 g gulerødder i grove stykker
    125 g røde linser (splitlinser)
    Ca. 1 liter grøntbouillon
    Salt, peber

    Brødcroutoner
    200 g brød
    2 spsk olivenolie
    Salt

    Tilbehør
    1 dl græsk yoghurt 10%, frisk koriander eller karse

    Opskrift og styling: Vibeke Lehn
    Fotograf Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4

    Croutoner

    1
    2
    3

    Tip

    Er du ikke til koriander og spidskommen kan disse udelades.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies