Gulerodssauce
Tilberedning
15 min - 2 personer
Vask og skræl gulerødderne.
Lav dem til juice i en saftcentrifuge.
Sigt saften og kog den ned, til mængden er reduceret til en fjerdedel.
Smag til med lidt salt og appelsinsaft.
Pisk op med olivenolie.
Velegnet til torsk, kammuslinger og svinekoteletter