• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Frikadeller opskrift - opskrift på vegetariske gulerodsfrikadeller - Sæson

Gulerodsdeller med feta

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Sprøde gulerodsdeller med feta er en skøn måde at få lidt ekstra grøntsager indenbords. Her serveret med en yoghurtsovs, som udnytter de persillelignende gulerodstoppe.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jan – Dec
    Dagligt grønt
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    Gulerodsdeller

    4 stor gulerødder
    1 dl rasp
    1 dl havregryn
    150 g feta
    2 æg
    1 tsk sennep
    ½ tsk hvidløgspulver
    1 tsk salt
    Sort peber

    Yoghurtdressing

    1 håndfuld bredbladet persille
    3 dl græsk yoghurt
    1 citronskal fra en økologisk citron
    salt og peber

    Desuden

    2 dl rasp
    2 spsk smør
    2 spsk rapsolie

    Næringsindhold pr. 100g

    • Energi

      146 kcal
    • Energi

      610 kJ
    • Kulhydrater

      12.6 g
    • Kostfibre

      2.3 g
    • Fedt

      7.7 g
    • Proteiner

      5.6 g

    Opskriftsudvikling, styling og foto: Camilla Skov

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Tip

    Server med ovnbagte kartofler, en god salat eller i pitabrød. Dellerne er også gode på madpakken dagen efter.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Veganske frikadeller med rødbede til kødfri aftensmad - Sæson

        Veganske rødbededeller med sorte bønner og valnødder

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Pirog med vegetarisk fyld - Opskrift hos Sæson

        Vegetariske pirogger

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Rødbedebøf med dip og pommes frites - opskrift på grøntsagsret fra Sæson

        Rødbedebøf

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Squashfrikadeller med sesamfrø og persille - opskrift hos Sæson

        Squashfrikadeller

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Indhold

      Næringsberegningerne i opskriften er baseret på data fra DTU Fødevareinstituttets fødevaredatabank, Frida. Vi har bestræbt os på at lave så præcise beregninger som muligt, men fejl kan forekomme. Ernæringsoplysningerne på denne hjemmeside kan ikke erstatte professionel ernærings-vejledning fra sundhedspersonale. Brug af alt materiale på hjemmesiden sker på eget ansvar. 

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies