Brødet skal hæve koldt natten over. Det er dejligt nemt, når der kommer gæster til morgenmad og giver god smag til brødet.

Gulerodsbrød med spelt
Ingredienser
2 brød
3 dl vand
2 dl yoghurt naturel
15 g gær
1 spsk flydende honning
1 spsk salt
75 g solsikkekerner
200 g groft speltmel
400 g hvedemel
1 æg til pensling
1 håndfuld Solsikkefrø til drys
Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto Henrik Freek
Dag 1
1
2
3
Dag 2
1
2
3
4