Gulerodsboller
En rigtig god opskrift på grove boller. Du kan bruge revne rødbeder eller reven knoldselleri i stedet for gulerødder.
Tilberedning
60+ min - 16-18 stk.
Lun kærnemælken og rør gæren ud. Rør groftrevne gulerødder og de øvrige ingredienser i dejen – hold lidt af melet tilbage. Sørg for at dejen ikke bliver for fast. Lad dejen hæve lunt, tildækket ca. 1 time.
Sæt store spiseskefulde af dejen på plader med bagepapir og lad bollerne efterhæve 8-10 minutter.
Bag bollerne gyldne og sprøde ved 200 grader i 20-25 minutter, og afkøl på en bagerist.
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn.
Læs mere om
