Gryderet med kylling og ris i svampesauce
Brug sæsones svampe eller champignon i denne cremede sauce, som smager forrygende i en hjemmelavet gryderet med kylling.
Tilberedning
30 min - 4 personer
Skær kyllingebrystfilerne i mundrette stykker. Pil og hak løget. Rens champignon og svampe og skær dem i skiver. Skær squash i halve skiver.
Smelt smørret i en gryde og steg løg, presset hvidløg til løgene er klare. Tilsæt kylling og brun ved god varme.
Kom champignon, svampe og squash i gryden og vend rundt. Hæld hvidvin på og kog ca. 5 minutter. Tilsæt grøntsagsbouillon og fløde og lad saucen simre ca. 3 min. Smag til med salt og peber.
Server kylling i svampesauce med kogte ris og drys af persille.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Læs mere om
