Sprød pizza med topping af søde, karamelliserede rødløg, salt ost og masser af urter. Servér den som tilbehør eller let frokostret med en god salat.

Grovpizza med karamelliserede rødløg og rødbede
Ingredienser
4 pers.
Dej
3 dl lunket vand
15 g gær
2 spsk surdej eller yoghurt (kan udelades)
100 g groft mel f.eks. fuld- kornshvede- eller rugmel
375 g hvedemel
2 tsk salt
Fyld
2 spsk smør
1 tsk balsamico
salt og friskkværnet peber
200 g fast ost (f.eks. emmentaler)
½ spsk olivenolie til pensling
1 håndfuld friske krydderurter
Opskrift og billeder udlånt fra bogen "Mad fra Samvirke - Rodfrugter"
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9