Grøntsagsvafler
Tilberedning
30 min - 4 stk
- Skræl rødderne og riv dem groft. Vend dem med løg og hvidløg
- Pisk æg, mælk og olie sammen. Rør mel, salt og bagepulver i og vend grøntsagerne i dejen.
- Pensl vaffeljernet med lidt smør. Sæt det på lav varme og steg vaflerne i det varme jern. Sæt dem på en rist, efterhånden som du steger dem færdig.
- Servér straks.
TIP!
Brug det du har. F.eks. Kartofler, knoldselleri, porrer eller andet i din grøntsagsskuffe.
Opskrift og styling: Louisa Lorang. Fotograf: Lene Samsø