• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
lasagne med spinat og ricotta

Grøntsagslasagne

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Super velsmagende vegetarisk lasagne. En af vores lækre grøntsagsretter.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Apr – Nov
    Dagligt grønt
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.
    250 g frisk spinat
    250 g ricotta
    salt og peber
    1 spsk olivenolie
    2 squash
    2 røde peberfrugter
    9 lasagneplader

    Tomatsauce

    1 spsk olie
    2 stor hakket løg
    2 fed knust hvidløg
    1 stor groftrevet gulerod
    1 spsk fintrevet citronskal
    2 dåser flåede tomater
    1 tsk basilikum eller oregano
    1 knivspids sukker

    Mornaysauce

    25 g smør
    25 g mel
    4.5 dl kogende letmælk
    75 g friskreven emmentaler eller parmesan.
    salt og peber
    friskrevet muskatnød

    Opskrift: Vibeke Lehn
    Fotograf: Henrik Freek

    Tilberedning

    1

    Tomatsauce

    1
    2
    3

    Mornaysauce

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Grillede peberfrugter

    1
    2
    3

    Tip

    Har du ikke tid til at lave grillede peberfrugter, så brug tykke skiver tomat i stedet.

    Både tomat– og morneysauce kan laves i forvejen og skal det gå ekstra stærkt kan den hjemmelavede morneysauce erstattes med en færdigkøbt, som smages godt til.

    Grillede peberfrugter holder sig fint 3 – 4 dage har i køleskabet.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Lækker, cremet grøntsagslasagne med sprød top

        Lasagne -bar' uden kød

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Kødsovs hvor kødet er erstattet med svampe. Serveret med spaghetti

        Vegetarisk grøntsagssovs til spaghetti eller lasagne

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • svampelasagne

        Lasagne med svampe og tomat

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • forskellige rodfrugter

        Rodfrugtlasagne

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies