Grøntsagsfrikadeller
Frikadeller med masser af grøntsager gør dem endnu sundere og mere smagfulde. Brug frikadellerne som pålæg på rugbrød eller som ekstra snack i madpakken.
Tilberedning
45 min - 12 stk
Kom kød, gulerødder, kål, salt og æg i en skål, og rør det sammen. Tilsæt mel og mælk lidt ad gangen, til du har en sammenhængende fars.
Form farsen til frikadeller. Steg dem på panden i lidt fedtstof. De skal have 4-5 minutter på hver side.
Brug frikadellerne som pålæg til rugbrød, som en ekstra snack, eller lav minifrikadeller.
Opskrift og foto er venligst udlånt fra bogen "Sunde madpakker"
Læs mere om
